...de carpetas multimedia que no funcionan..

[yeraycito]

En el caso de que, cómo dices, el usuario everyone no te aparezca en tu nas tienes que hacer lo siguiente:

1 - Abres Panel de Control - Privilegio - Usuarios - Crear un Usuario

   

2 - Verás que en la parte superior derecha pone Grupo de Usuarios y al lado un botón que pone Editar, le das ahí:

   

3 - Ahora verás que te aparece la opción de crear un nuevo grupo de usuarios. Creas uno con el nombre everyone:

   

4 - Ahora ya puedes hacer lo que te dije antes, te vas a los permisos de la carpeta compartida que tiene tu música y le añades el usuario everyone

   

5 - Si en tu nas NO se puede instalar la aplicación Multimedia Console sigue el método que explicabas de la carpeta de medios.